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POUDINGUE, subst. masc.
Étymol. et Hist. [1752] 1756 (Mém. de math. et de phys., tirés des registres de l'Ac. royale des sc., de l'année 1752, 1756, 30 ds Höfler Anglic.). Francisation et abrév. de l'angl. pudding-stone (1759 Encyclop. de Chambers ds NED), comp. de stone « pierre, roche » et de pudding, utilisé en compos. pour désigner différentes choses de consistance semblable à celle de ce mets (v. pudding étymol.).