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POLYPEPTIDE, subst. masc.
Étymol. et Hist. 1913 (Ch. Moureu, Notions fondamentales de chim. organique, Paris, Gauthier-Villars, p. 319). Empr. à l'all. Polypeptid « id. », mot créé en 1903 par le chimiste all. E. Fischer (Synthese von Derivaten der Polypeptide, reproduit ds E. Fischer, Untersuchungen über Aminosäuren, Polypeptide und Proteïne, Berlin, J. Springer, 1906, p. 302), d'apr. Dipeptid, Tripeptid et Tetrapeptid (v. peptide), formant poly- (fr. poly-*).