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PICRATE, subst. masc.
Étymol. et Hist. 1. 1836 chim. (Ann. chim. et phys., t.63, p.272); 2. 1914 «mauvais vin» (témoignage ds Esn. 1956). Comp. de l'élém. formant picr(o)- «amer», gr. π ι κ ρ(o)- de π ι κ ρ ο ́ ς «piquant, amer»; suff. -ate*.