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Étymologie du Trésor de la Langue Française (1960-1990)
1. 1642 «récriminations aigres» (Oudin Fr.-Ital.);
2. 1845 «action de piailler (en parlant d'oiseaux)» (Besch.);
3. 1845 «id. (en parlant d'enfants)» (ibid.). Dér. de piailler* ; suff. -erie*.