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Étymologie du Trésor de la Langue Française (1960-1990)
1. Ca 1250 subst. peseur «celui qui effectue des pesées» (Pièce ds G. Espinas, La Vie urbaine de Douai, t.3, p.154);
2. 1949 subst. fém. peseuse (Stocker, loc. cit.). Dér. de peser* ; suff. -eur2 *; cf. le lat. tardif pensator, -oris «celui qui pèse» (CGL ds Gaff.) et au fig. «celui qui pèse (des paroles)» (St Augustin ds Blaise Lat. chrét.), et pensor «celui qui pèse, examine minutieusement» ibid.