Étymologie du Trésor de la Langue Française (1960-1990)
1828 « action de percer » (Laveaux ds Quem. DDL t. 5). Dér. de percer*; suff. -age*; perçage est att. au xve s. au sens de « droit qui se payait au seigneur pour la mise en perce d'un tonneau » (v. Gdf.).