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Étymologie du Trésor de la Langue Française (1960-1990)
1765 (Encyclop. t.11). Dér. de parer*1 terme de verrier; suff. -aison* ; cf. le dér. paraisonnier «ouvrier qui fait la paraison» dès 1700 (Mém. au contrôleur général des finances, 24 juill. ds DG). Cf. le lat. paratio, -onis «préparation».