1785 (Troisième Voyage de Cook, IV, 427, trad. 1785 ds Bonn., p.101). Empr. à l'angl. paddy (1580 paree, 1598 batte, 1623 paddie) lui-même empr. au malais pādī «riz non décortiqué» (NED ; Hobson-Jobson, A Glossary of colloquial Anglo-Indian words and phrases, Londres, 1969).