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Étymologie du Trésor de la Langue Française (1960-1990)
1. 1174 «petit os» (Guernes de Pont-Ste-Maxence, St Thomas, 3634 ds T.-L.); 1680 «petits os qui traversent l'oreille moyenne» (Rich.);
2. 1538 jeux (Est.);
3. 1594 subst. masc. plur. «instrument de torture» (Journ. d'Olivier ds Le Cab. hist., t.XXXVI, 1re partie, p.161 ds Gdf. Compl.);
4. 1680 art vétér. (Solleysel, Le Parfait Mareschal, I, 178). Dimin. de os1 *; suff. -(el)et* (cf. a. fr. ossel «os», ca 1225 ds T.-L.).