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OLIVAISON, subst. fém.
Étymol. et Hist. 1. 1636 «cueillette des olives» (Monet); 2. 1660 «saison où l'on récolte des olives» (Oudin Esp.-Fr., 2epart.). Dér. de olive*; suff. -aison*; cf. b. lat. des gl. olivatio (v. Kritischer Jahresbericht über die Forschritte der romanischen Philologie, t.6, I, p.121).