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Étymologie du Trésor de la Langue Française (1960-1990)
1. Ca 1100 offrende «don que l'on offre à Dieu» (Roland, éd. J. Bédier, 3861);
2.
a) ca 1200 «antienne qui précède l'offrande du pain et du vin» (Jean Renart, Escoufle, éd. Fr. Sweetser, 232);
b) ca 1260 «cérémonie pratiquée à certaines messes, où le prêtre présente la patène à baiser et reçoit les dons des fidèles» (Rutebeuf, Miracle de Théophile, 232 ds OEuvres compl., éd. E. Faral et J. Bastin, t.2, p.187);
3. ca 1270 «don, présent» (Richart le beau, 2460 ds T.-L.). Empr. au lat. médiév. offerenda, subst. du fém. du lat. offerendus «qui doit être offert», adj. verbal de offerre, v. offrir. Offerenda est att. au sens de «offrande faite par les fidèles à l'Église» au xe s. (Nov. gloss.), au sens de «offertoire, partie de la messe» dès le ixe s. (Amalarius, ibid.), au sens de «antienne de l'offertoire» au xe s. (Blaise Lat. chrét.).