MUSCADINE

nom

1. Espèce de vigne originaire des régions chaudes du sud-est des États-Unis, dont les fruits sont généralement utilisés comme raisins de table.

« Il y a plusieurs sous-variétés de Muscadine, dont la maturité est échelonnée d’Août à Octobre, et qui se différencient par plus ou moins d’astringence, de sucre, plus ou moins de fermeté de pulpe. » (J. Guérin, Le phylloxera et les vignes de l'avenir, Librairie agricole de la Maison rustique , 1875,page 310)

« Poursuivant les travaux engagés par l’équipe du généticien d’Alain Bouquet, l’Inra a conçu, par croisement, plusieurs variétés nouvelles. Baptisées « Bouquet », ces cultivars intègrent un gène de résistance à l’oïdium et au mildiou, issu de la muscadine, vigne sauvage originaire du sud-est des Etats-Unis. » (Valéry Laramée de Tannenberg, L’Inra présente ses vignes résistantes, Journal de l’environnement, 16/01/2017)

« Laurel glissa une courtepointe pliée dans le panier à linge, y ajouta un pain de maïs dans une boîte en fer, un pot de confiture de mûres, et enfin une bouteille de vin de muscadine. » (Ron Rash, Une terre d'ombre, 2012, traduction française par Isabelle Reinharez, Gallimard, 2023, collection Folio, p. 176-177)

2. Obsolète. Vin produit avec des raisins de cette vigne.

« Est-ce un mal qu’assembler, étant d'humeur badine, Quelques amis autour d’un broc de muscadine ? » (Victor Hugo, Cromwell, Ambroise Dupont et Cie, 1828, acte 2, scène 19, page 159)