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Étymologie du Trésor de la Langue Française (1960-1990)
Ca 980 adv. mult « très, beaucoup » (Jonas, éd. G. de Poerck, 142). Du lat. multum adv. « beaucoup, très » neutre de l'adj. multus « beaucoup ». Moult est sorti de l'usage général au xvie s., il ne survit que dans le nord-est de la France, et ne s'emploie ailleurs que par plaisanterie. Évincé par beaucoup*.