Étymologie du Trésor de la Langue Française (1960-1990)
Fin xiie s. «doux comme le miel» (Cantique des Cantiques, éd. C. E. Pickford, 2286); 1562 «sucré avec du miel» (Du Pinet, L'histoire du Monde de C. Pline Second, t. 2, livre 26, chapitre 11: vin miellé). Dér. de miel*; suff. -é*.