1275-80 (J. de Meun, Rose, éd. F. Lecoy, 8182). Pour *amerise, dér. de amer* sous l'infl. de cerise* avec aphérèse de l'initiale, sentie comme une partie de l'art. déf. d'où la merise (cf. calabrais amarella «merise», REW n° 406, vosgien amrel, emrol, «id.» lat. médiév. amarina, amarella «id.». ca 1300 ds Du Cange; amarenus «merisier», meserasus «id.» att. par Diefenbach, Glossarium latino-germanicum mediae et infimae aetatis, 1857 d'apr. Roll. Flore t. 5, p. 310 et 355).