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Étymologie du Trésor de la Langue Française (1960-1990)
1. 1268 «action de manger beaucoup» (Claris et Laris, 27010 ds T.-L.);
2. 2e moitié xve s. fig. «exaction» (Juv. des Urs., Hist. de Ch. VI, an 1407, Michaud ds Gdf.). Dér. de manger1 *; suff. -erie*.