xiiie s. magdalion (Antidotaire Nicolas, éd. P. Dorveaux, p.17); 1538 magdaleon (J. Canappe, Trad. du Guidon en françois, f° 357 ds Sigurs, p. 482). Empr. au lat. magdalium, lui-même empr. au gr. μαγδαλία, forme tardive de ἀπομαγδαλία «masse de pâte».