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Étymol. et Hist. A. 1121-34 luvecerviere «femelle du loup-cervier» (Philippe de Thaon, Bestiaire, 1179 ds T.-L.). B. 1. Ca 1265 lou cervier (Brunet Latin, Trésor, éd. J. Carmody, I, 190, 3, p. 167); 1718 fourrure de loup cervier (Ac.); 2. av. 1778 «homme rapace» (Voltaire, Mél. hist. Un chrét. contre six juifs, Des supplices recherchés ds Littré). Du lat. lupus cervarius «loup-cervier» (proprement «loup qui attire les cerfs»), b. lat. lupa cervaria (TLL, s.v. cervarius, 943, 44); le mâle ayant été, dans les premiers textes désigné par lynx*, loup-cervier n'apparaît que postérieurement à louve-cervière. Cf. le dér. régr. loucerve xv^es. ds Gdf.