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Voir également: lever, nom masculin 
Étymologie du Trésor de la Langue Française (1960-1990)
1.
a) Fin xe s. trans. « faire mouvoir de bas en haut » (Passion, éd. D'Arco Silvio Avalle, 467 : levet sa man);
b) ca 1155 mar. (Wace, Brut, éd. I. Arnold, 11207 : ancres lever); 1585 (N. du Fail, Contes d'Eutrapel, t. 2, p. 37 : lever l'ancre);
c) 1832 lever le cœur « dégoûter » (Musset, Coupe, II, 3, p. 289);
d) 1834 lever son verre (Id., Fantasio, I, 2, p. 182);
2.
a) fin xe s. réfl. « se mettre debout » (Passion, éd. citée, 117 : Christus Jesús den s'en leved);
b) ca 1100 intrans. « sortir de son lit » (Roland, éd. J. Bédier, 163); ca 1165 pronom. (Troie, éd. L. Constans, 1577);
c) ca 1100 part. prés. adj. soleill levant (Roland, 3098); ca 1150 intrans. « apparaître à l'horizon (soleil) » (Wace, St Nicolas, 1196 ds T.-L. 376); [1240 pronom. (Renart ds FEW t. 5, p. 276a)]; ca 1256 pronom. (Aldebrandin de Sienne, Régime du corps, éd. L. Landouzy et R. Pépin, p. 12, 7);
d) ca 1160 intrans. « se lever (orage) » (Eneas, 1507 ds T.-L. 378); ca 1170 intrans. « commencer à souffler (vent) » (Marie de France, Lais, Eliduc 817, éd. J. Rychner, p. 180); 1343 pronom. (Nic. de Verone, Pharsale, 2147, éd. H. Wahle ds Gdf. Compl., s.v. levant);
e) 1640 pronom. « devenir plus clair (temps) » (Oudin Curiositez);
3. ca 1165 trans. « relever de façon à découvrir ce qui se trouve derrière ou dessous » (Troie, éd. citée, 1588);
4.
a) ca 1170 chasse « faire sortir un animal de son gîte » (Chr. de Troyes, Erec et Enide, éd. W. Foerster, 118); fin xvie -début xviie s. fig. lever un lièvre « soulever une difficulté » (Pasquier, Recherches de la France, p. 492);
b) 1776 pop. « entraîner (quelqu'un) avec soi » (Anecdotes sur la Comtesse Du Barry, éd. O. Uzanne, Paris, 1880, p. 113 : lever une fille); 1861 « racoler » (Larch. [citant Monselet] : Tiens! Xavier qui vient d'être levé par Henriette);
5.
a) ca 1200 « enlever, retirer » (Continuation Perceval, A 3468, éd. W. Roach, t. 3, 1, p. 219);
b) 1263 « faire cesser » (Rutebeuf, Bataille des vices contre les vertus, 106 ds Œuvres, éd. E. Faral, t. 1, p. 309 : lever le siege);
c) 1549 « faire disparaître, supprimer » (Est., s.v. trouble);
d) 1564 lever le camp (Indice de la Bible : leverent leur camp de nuit);
e) 1808 lever les lettres (Boiste, s.v. levée);
6.
a) ca 1200 boulangerie (Continuation de Perceval, T 14573, éd. W. Roach, t. 1, p. 396 : levé pain); 1671 pronom. (Pomey : la pâte commence à se lever); 1680 intrans. (Rich.);
b) 1225-30 pronom. « pousser (plante) » (G. de Lorris, Rose, éd. F. Lecoy, 3349 : les fueilles [...] qui [...] se levoient); ca 1275 intrans. (Adenet Le Roi, Enfances Ogier, éd. A. Henry, 38);
7.
a) 1242 lesver « percevoir, faire payer » (Charte d'affr. de Montluçon, ap. Allier, Anc. Bourbonnais I, 404 ds Gdf., s.v. lieve);
b) 1268 « appeler aux armes, mobiliser » (Claris et Laris, 14866 ds T.-L. 366);
c) ca 1270 « couper, détacher (de la viande de gibier) » (Chace dou cerf, éd. G. Tilander, 360);
d) 1680 jeux lever les cartes (Rich.);
e) 1723 typogr. lever la lettre (Fertel, Imprimerie, p. 15);
8. 1596 cartogr. (Hulsius : lever le plan);
9. 1826 fin. lever l'effet (J. Bresson, De la liquidation des marchés à terme à la bourse de Paris, 3e part., 100 ds Quem. DDL t. 16); 1878 « prendre possession (d'un titre, d'une valeur cotée à la Bourse) » (Rigaud, Dict. jargon paris., p. 201). Du lat. levare « alléger, soulager; soulever, élever en l'air ».