LAURACÉES

substantif féminin pluriel

Famille de plantes dicotylédones, comprenant des arbres et des arbustes, à feuilles simples, alternes et persistantes, qui croissent dans les régions chaudes et tempérées. Le Laurier (Laurus nobilis, Lauracées), dont les feuilles persistantes doivent à leurs cellules sécrétrices internes de jouer le rôle de condiment (Plantefol, Bot. et biol. végét. , t. 2, 1931, p. 32).

Prononciation

[lɔʀase] et [lo-]. Cf. laure.

Étymologie et histoire

1850 (Hoefer). Dér. du lat. laurus « laurier »; suff. -acées*.