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Étymologie du Trésor de la Langue Française (1960-1990)
1. 1er quart xiiie s. « petit morceau de lard qu'on introduit dans une viande » (Reclus de Molliens, Roman de Carité, 102, 11 ds T.-L.);
2. 1460-66 « raillerie piquante » (Martial d'Auvergne, Les Arrêts d'Amour, éd. J. Rychner, 41, 74, p. 180);
3. 1713 « carte insérée frauduleusement dans un jeu » (Hamilton, Grammont, 3 ds Littré);
4. 1765 technol. « pièce de métal introduite dans une fissure pour la boucher » (Encyclop.);
5. 1878-79 arg. « enfant » (La Petite lune, n° 6, p. 2). Dér. de lard*; suff. -on*.