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Étymologie du Trésor de la Langue Française (1960-1990)
1. 1670 jeumarre « animal issu de l'union d'un taureau et d'une ânesse » (F. Pomey, Petit dict. royal fr. lat. d'apr. P. Gardette ds Mél. Rohlfs (G.), 1958, p. 168); 1671 jumarre (Id., ibid.);
2. 1685 jumart (Furetière, Essais d'un dict. universel ds Quem. DDL t. 3). Empr. au fr.-prov. jumar(e), du prov. jumere (cf. jumerle en 1470 d'apr. Pansier t. 3), d'abord jimere, du gr. χίμαιρα « chimère ». V. P. Gardette, op. cit., pp. 166-180.