1369-72 jaquerie « soulèvement des paysans contre la noblesse en 1358 » (Chronique normande du xiv^e s., éd. A. et E. Molinier, p. 130). Dér. de Jacques*; suff. -erie*; « c'est le prénom Jacques qui, appliqué comme sobriquet pendant le cours de la 1^re moitié du xiv^e s. aux vilains et gens de campagne, donna presque aussitôt naissance (...) au mot jacquerie qui n'a pas cessé dep. lors d'être synon. d'insurrection rustique » (S. Luce, Hist. de la jacquerie, pp. 5-6).