1254 « religieux de l'ordre de St Dominique » (Rutebeuf, Discorde de l'Université et des Jacobins, éd. E. Faral, t. 1, p. 238). Dér. du lat. Jacobus (d'orig. hébraïque) « Jacques » attesté en b. lat., le premier couvent de cet ordre de religieux étant situé rue St Jacques à Paris; suff. -in*. Cf. le lat. médiév. Jacobinus de même sens (ca 1250 ds Latham).