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Voir également: huitième, nom masculin 
Étymologie du Trésor de la Langue Française (1960-1990)
Ca 1170 [ms. 1er quart xiiie s.] huitiesme (Chr. de Troyes, Erec, éd. M. Roques, 1679). Dér. de huit*; suff. -ième*; antérieurement existaient les formes uitme, oisme, oitme (dep. 1130) formées d'apr. septimus > setme, sesme, v. septième ; cf. aussi uiti(s)me (xiie -xiiie s. ds FEW t. 7, p. 306a) formé d'apr. dîme*.