1216 holier « courtier de débauche, maquereau; homme qui fréquente les femmes de mauvaise vie » (G. Le Clerc, Fergus, 23, 3 ds T.-L.). Issu, avec dissimilation, de hourier, de même sens (xiiie s.-mil. xve s. ds Gdf.), lequel vient de l'a. h. all. huorâri « id. ».
