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Étymologie du Trésor de la Langue Française (1960-1990)
1. 1310 mus. anc. (G. du Bus, Fauvel, 1347 ds T.-L. : Hoquès, motès et chançonnetes); 1er quart xive s. (Estampies, éd. W.O. Streng-Renkonen, VI, 47, cf. n. p. 53);
2. 1385 « coup » (doc. ds Du Cange, s.v. hoquetus 2);
3. [1464 icquet « mouvement convulsif du diaphragme » (J. Lagadeuc, Cathol. ds Gdf. Compl.)] xve s. hoquet (d'apr. FEW t. 4, p. 451a); 1608 aux derniers hoquets (Cayet, Chron. nov., p. 294 ds Gdf. Compl.). Dér. de l'onomat. hok- exprimant le bruit d'un coup, d'un choc donné, précédé d'une aspiration; cf. les var. apophoniques en i, a, e, ü (FEW, loc. cit., pp. 451b-452a).