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Voir également: hongre, nom masculin 
Étymologie du Trésor de la Langue Française (1960-1990)
1. Subst. 1372 « cheval châtré » (Archives du Nord, B 10314, f° 20 ds IGLF); 1611 « homme châtré » (Cotgr.);
2. adj. 1538 cheval ongre (Est., s.v. cantherius). Spécialisation de Hongre « Hongrois » (ca 1100, Roland, éd. J. Bédier, 3254), du lat. d'Allemagne ungarus, hungarus, d'orig. turque (Vasmer t. 3, p. 172); l'usage de châtrer les chevaux est originaire de Hongrie.