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Étymologie du Trésor de la Langue Française (1960-1990)
1765 (Buffon, Hist. nat., t. 13, p. 171) De l'all. Hamster de même sens (hamastra au xiiie s.; déjà attesté, au sens de « ver du blé, charançon », par l'a. h. all. hamustro; cf. Kluge20).