1.
a) 1175-80 hastier « broche à rôtir » (Renart, éd. M. Roques, 13102);
b) 1502 hastier « grand chenet sur lequel on pose les broches » (G. Cohen, Le Livre de conduite du régisseur, 529);
2. 1704 hâtier « rôtisseur » (Trév., s.v. marmitier). Dér. de l'a. fr. haste « broche à rôtir » (v. hâtelet); suff. -ier*; cf. pour le sens 1 b, l'a. prov. astier (1245, Comptes consulaires d'Albi, éd. A. Vidal, 221).
a) 1175-80 hastier « broche à rôtir » (Renart, éd. M. Roques, 13102);
b) 1502 hastier « grand chenet sur lequel on pose les broches » (G. Cohen, Le Livre de conduite du régisseur, 529);
2. 1704 hâtier « rôtisseur » (Trév., s.v. marmitier). Dér. de l'a. fr. haste « broche à rôtir » (v. hâtelet); suff. -ier*; cf. pour le sens 1 b, l'a. prov. astier (1245, Comptes consulaires d'Albi, éd. A. Vidal, 221).