1175-80 « broche à rôtir » (Renart, éd. M. Roques, br. III, 13122). Empr. au lat. hasta (v. haste1 ), avec infl. phonét. et sém. de l'a. b. frq. *harst « gril » (cf. a. h. all. harst « gril, morceau de viande rôti »).