1. 1409 (Texte cité ds Bull. Soc. archéol. de la Charente, 1894, p. 70 : treze fusts de pippes [mesure pour les liquides], gueules bayées); 1594 (Barbier de Montault, Inventaire de Méréglise, p. 10 : deux poinsons [mesure pour les liquides] de bois, à gueulle bée); 1606 tonneaux à gueule bée (Nicot);
2. 1828 « décharge d'un bassin supérieur » (Laveaux Dict. ds Quem. DDL t. 4). Composé de gueule* et de bée*.