1801 (Lamarck, Syst. des an. sans vert., p. 398). Du lat. de l'époque impériale grypus (v. griffon) devenu gryphus en lat. chrét. — le passage de -p- à -ph- restant obscur — lui-même empr. au gr. γρύψ, γρυπός « courbé » prob. p. allus. à la forme courbe de ce mollusque.