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Étymologie du Trésor de la Langue Française (1960-1990)
1552 gros Jan nom d'un personnage d'une chanson (Rabelais, Quart Livre, éd. R. Marichal, Prologue, p. 24); 1678 gros Jean comme devant (La Fontaine, Fables, VII, 10, éd. H. Régnier, t. 2, p. 154). Composé de gros1 * « grossier, rustre, simple » et du nom propre Jean.