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Étymologie du Trésor de la Langue Française (1960-1990)
1. 1620 « faire des profits illicites » (Chron. bordel. ds Delb. Rec. ds DG); « vx » dep. Raymond 1832;
2. 1901 « consommer sans avoir de quoi payer » (Nouv. Lar. ill.). Dér. de grive*; suff. -eler (-er*), la grive étant connue pour l'avidité avec laquelle elle ramasse sa nourriture et les pillages qu'elle commet (en partic. dans les vignes).