1805 partie osseuse grillagée (Cuvier, Anat. comp., t. 1, p. 424); 1830 bureau grillagé (Balzac, Mais. chat, p. 12); 1846 grillager (Besch.). Dér. de grillage2 *; dés. -er. L'adj. grillagé peut être aussi considéré comme directement dér. de grillage1 avec suff. -é*.