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Étymologie du Trésor de la Langue Française (1960-1990)
1.
a) xvie s. « ce que l'on grignote, nourriture » (Calvi de La Fontaine, Églogue sur le retour de Bacchus, éd. A. de Montaiglon, p. 249);
b) 1929 « bruit produit en grignotant » (Giono, Baumugnes, p. 131);
2. 1745 grav. (A. Bosse, De la manière de graver à l'eau forte et au burin, p. 77). Dér. de grignoter*; suff. -is*.