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Étymologie du Trésor de la Langue Française (1960-1990)
1678 mar. (Guillet, 181). Empr. du néerl. * gordnagel « clou de bois pour les bateaux », mot composé de gord « côte de bateau » et de nagel « clou » qui est devenu gournable en fr. par dissimilation des deux g et par adaptation à des mots fr. tels que câble*, cartable*, étable*.