GLOBINE

substantif féminin

Protéine dont la liaison avec un groupement prosthétique constitue l'hémoglobine (d'apr. Méd. Biol. t. 2 1971). L'hémoglobine est décomposée en un protéide simple, la globine, et en une matière colorante brune, l'hème, qui est une substance organique, non protidique, contenant la totalité du fer (Camefort Gama, Sc. nat., 1960, p. 149).

Prononciation

[glɔbin]. Aucune transcr. ds les dict.

Étymologie et histoire

1901 (Wurtz, Dict. chim., 2^e suppl., t. 4, p. 705). Deuxième élém. de hémoglobine*.