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Étymologie du Trésor de la Langue Française (1960-1990)
1. 1560 « lucarne par laquelle les gerbes sont introduites dans la grange » (Le Journal du Sieur de Goubeville ds Poppe, p. 122);
2. 1600 « meule » (Ol. de Serres, Le theatre d'agriculture et mesnage des champs, 130);
3.
a) 1736 charrette gerbière « charrette destinée au transport des gerbes » (L. Liger, Nouvelle Maison rustique, I, 573);
b) 1803 gerbière « id. » (Boiste). Dér. de gerbe*; suff. -ière*.