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Étymologie du Trésor de la Langue Française (1960-1990)
1866 (Delvau, p. 179 : Gavroche, voyou, — dans l'argot des gens de lettres, qui ont lu Les Misérables de Victor Hugo). Du nom d'un personnage de ce roman (1862), type du gamin parisien frondeur et généreux.