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Étymologie du Trésor de la Langue Française (1960-1990)
1.
a) Fin xe s. garnir qqn contre qqc. « avertir, mettre en garde quelqu'un (contre) » (Passion, éd. D'Arco Silvio Avalle, 112);
b) agn. ca 1119 soi garnir « se tenir sur ses gardes » (Ph. de Thaon, Comput, éd. Ed. Mall, 2860);
2. ca 1100 guarnir (une tour) « occuper un lieu pour le défendre » (Roland, éd. J. Bédier, 3676);
3.
a) ca 1125 garni part. passé et adj. « approvisionné » (Ph. de Thaon, Bestiaire, éd. E. Walberg, 876);
b) ca 1165 « pourvu de » (B. de Ste-Maure, Troie, éd. L. Constans, 25133);
c) ca 1260 « orner » (E. Boileau, Métiers, éd. G.-B. Depping, p. 208);
d) 1609 chambre garnie « qui se loue meublée » (M. Régnier, Œuvres complètes, éd. G. Raibaud, Sat. 12, 257). Du germ. *warnjan « prendre garde à quelque chose » que l'on peut restituer d'apr. l'a. h. all. warnôn « avertir, protéger », le m. néerl. waernen « pourvoir, équiper », all. warnen « avertir, prévenir ».