[1292 sens obscur « rue ou magasin (?) » (Taille de Paris, éd. H. Géraud, p. 4a)];
1.
a) 1292 rue de la Ganterie (ibid., p. 139);
b) 1360 ganterie « magasin de gants » (Rançon du roi Jean, A.N. KK 10^a , f° 44 v° ds Gdf. Compl.);
2.
a) début xiv^e s. gent de ganterie « personnes qui fabriquent ou vendent des gants » (A. Jubinal, Nouv. Recueil Fabliaux, Le Dit des Paintres, t. 2, p. 99);
b) 1491 ganterie « fabrication des gants » (Ordonn. ds Littré). Dér. de gantier*; suff. -ie*.