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Étymologie du Trésor de la Langue Française (1960-1990)
1743 matière gélatineuse (Quesnay ds Mém. de l'Acad. roy. de chirurg., I, 91 d'apr. DG). Dér. de gélatine*; suff. -eux*. Fréq. abs. littér. : 137.