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Étymol. et Hist. 1611 fougade « élan impétueux » (Cotgr.); 1614 mettre en foucade « mettre en furie » (Auffray, Zoanthropie tragi-com., p. 20 ds Littré); repris 1835 foucade « coup de tête » [corrigé par fougade] (Platt, Dict. lang. vicieux, p. 173). Dér. de fougue¹*; suff. -ade*; prob. formé sous l'influence de fougade « mine explosive » (v. fougasse¹; cf. fougasse « foucade » chez Saint-Simon, Mém., t. 8, p. 103 ds IGLF). La forme avec sourde particulièrement usuelle dans l'Ouest (cf. FEW t. 3, p. 836a) paraît être due à un croisement avec le norm. éfouque « violence inutile » etc. (cf. FEW t. 15, 2, p. 188a).