FORAGE

substantif masculin

[T-L : forage ; GD : forage1, forage2 ; FEW (III, 699a) : forare ; TLF (VIII, 1062a) : forage]

A. -Action de forer, de percer un trou dans qqc. (en partic. pour faire sortir qqc., surtout un liquide).

...pour le foraige des vins (Comptes Mons P., t.1, 1329-1330, 671)

Remarque : Ex. d'a.fr. et doc.1339 (forrage), 1350 (fourage), 1364 (forages), 1448 (forage) ds GD IV, 62a.

Vendre du vin par forage. Vendre du vin au détail.

Remarque : Doc.1327 ds GD IV, 62a.

Par métaphore.

L'ARBRE VERT. Venes tous, ma pomme a forage Est mise et a pertuisage Et son jus mis si a bandon Quë en aies redempcion (Guill. Digull., Pèler. âme S., c.1355-1358, 2)

Toute pas ne la despendis la grâce, Quant pour moi en la croix pendis, Mes la mëis a fourrage Lors, pour ce que tu entendis Que jë et tuit autres mendis Y querons nostre aventage. Bien voit on au pertuisage De toi et au fenestrage Quë [y]celle dehors tendis A essai (Guill. Digull., Pèler. âme S., c.1355-1358, 33)

...mis est a forage Jésus Du tout et a pertruisage, Et son sanc mis si a bandon Quë en aiés redemption. (Guill. Digull., Pèler. J.-C. S., 1358, 303)

B. -REDEVANCE Redevance due au seigneur pour la mise en perce et, plus gén., sur les boissons.

Item les forages deuz en la dite ville (Comté Champ. Brie L., t.2, 1337, 440)

...il estoit tenu de payer à lui forage des vins dessus dis (Vie urbaine Douai E., t.4, 1351, 346)

...ilz seroient frans de vendre et d'acheter toutes denrées en ladicte ville, d'Evreux, de foage, de forage, de host, de chevauchée, de guet, d'arrereguet (Ordonn. rois Fr. S., t.7, 1388, 202)

...Thommassin de Chalendri tient dud. signeur en la ville de Cury et Morigny certains terrages et forages. (Trés. Reth. L., t.4, 1410, 338)

...esquelz Nous ne prenons aucun droit, mais tournent au proffit d'aucuns particuliers de ladicte ville ; c'est assavoir, le vendaige en gros de la marée venant en ladicte ville, le foraige des vins venans à l'Estappe et que l'on y vent en gros... (Ordonn. rois Fr. S., t.5, 1416, 376)

...plusieurs rentes, droittures, roages, forages, dismes et autres drois seigneuriaulx (Maupoint, Journ. paris. F., App., 1461, 17)

Remarque : Aussi doc.1399, ds Bibl. Éc. Chartes 15, 1911, 55 ; Chartes Ste-Chapelle Vincennes B., t.2, 548 ; Mém. Compiègne C.-B., 1448 (T. Matsumura, R. Ling. rom. 60, 1996, 59)....