FONDOIR

nom

1. Lieu où les bouchers fondent les graisses et les suifs.

2. Récipient où l'on fait fondre diverse matières, bitume, graisse, neige, etc.

« L’énergie thermique est produite par des panneaux photovoltaïques en toiture. Lesquels chauffent la neige stockée dans un fondoir : le refuge dispose d’un réservoir d’eau d’une capacité de 20 000 litres. » (Rhône-Alpes, nᵒ 27, page 17, 2012, Conseil régional)

« Devant le Théâtre Outremont, un ouvrier pelletait des débris près d'un fondoir à bitume qui ronflait bruyamment; deux autres, sur la toiture, hissaient un seau fumant au bout d'un câble. » (Yves Beauchemin, Le second violon, Éd. Québec Amérique, 2012)