Fin du xii^e s. flamasse (Sermons S. Grégoire sur Ezéchiel, 70, 15 ds T.-L.). Du germ. occ. *falawiska, cf. l'a. h. all. falawisca « cendre chaude » (Graff t. 3, col. 497; Schützeichel² ), m. h. all. valwische, valwisch « id. ; flammèche » (Lexer). En fr., fl- et -m- sous l'infl. de flamme*. L'a. fr. a également connu des formes falemesche, faumesche, plus proches de l'étymon (début du xiii^e s., Angier, ds M. K. Pope, Etude sur la langue de frère Angier).