Étymologie du Trésor de la Langue Française (1960-1990)
Ca 1200 fau forme pic., v. Gossen2 § 2, p. 50 (Aiol, éd. J. Normand et G. Raynaud, 8813), qualifié de vieux mot par Mén. 1694. Forme dial., notamment pic., de l'a. fr. fou « hêtre », v. fou et, issu du lat. fagus « id. ».
