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Étymologie du Trésor de la Langue Française (1960-1990)
1610 ensoultané (Beroalde de Verville, Le Moyen de parvenir, Dessein, I, 63 ds Hug.); 1845 ensoutaner (Besch.). Dér. de soutane*; préf. en-*; suff. -é ; dés. -er.